展会名称：2019第二届上海国际天然原料及天然色素展
举办时间：2019-09-24 — 2019-09-26
举办展馆：
上海新国际博览中心
主办单位：中国生物发酵产业协会
承办单位：上海信世展览服务有限公司
协办单位：中国生物发酵产业协会
展会地区：
综合展会
展会城市：
上海 — 上海
展会简介
2019年是国家大力推广食品工业及食品安全的重要一年，随着国家政策支持的加强及先进技术的不断完善，进一步开拓食品及饮料产业未来的发展空间。食品安全是人们非常关注的话题，也是当今媒体报道的热点。在我国已发生的食品安全重大事故中，有多起事故是由添加剂引起的，随着消费水平和消费者食品安全意识的提高，消费者对食品添加剂的认识也在不断深入，为确保食品质量安全，进一步加强食品添加剂，推广天然食用色素。
天然色素作为食品添加剂和营养保健品配料，其主要功能是在赋予食品鲜艳色彩的同时提升产品质量和安全。天然色素本身符合天然、健康、环保等消费理念，市场前景与人们消费升级趋势相一致。随着人们的收入提高和消费升级使潜在需求逐步转化为现实需求，因此，食品行业对天然色素的需求量正在不断增加，为该行业发展带来机遇。