展会名称:2023第十届中国上海国际食品添加剂及配料展览会
举办时间:2023-06-06 — 2023-06-08
举办展馆:
上海世贸展览馆
主办单位:上海凯璇展览服务有限公司
承办单位:上海凯璇展览服务有限公司
协办单位:
展会地区:
食品饮品
展会城市:
上海 — 上海
展会简介
2023第十届中国上海国际食品添加剂及配料展览会
时间:2023年6月6-8日
地点:上海世贸展览馆
随着国家进一步提出“绿色”、“双碳”、“两高”、“双控”政策,强化了行业的发展秩序,进入资源整合、合作共赢阶段。全球疫情形势进一步严峻,食品与药品的国民经济地位进一步凸显,食品添加剂行业互争雄长,竞争激烈。居民对食品添加剂的认可度提高,以及健康保健意识逐渐增强,人们对食品安全的要求逐步加深,未来安全、绿色化食品添加剂也将成为消费者所青睐的对象。
从我国食品添加剂相关技术专利情况来看,随着近年来我国对食品添加剂行业监管日益趋严,行业相关专利申请数量也呈现小幅下降趋势。据资料显示,2021年我国食品添加剂相关专利申请数量为968项,较上年下降163项。同时,在我国经济持续增长、内部需求不断扩大的环境下,食品添加剂行业迅速发展,销售额也随之不断增长。据资料显示,2021年我国食品添加剂主要品种销售额达1341亿元,同比增长4.8%。